面包,法式或维也纳,烘烤(包括酵母)

每 100 克

水 (克 )20.61
热量 (大卡 )319.0
热量 (千焦 )1335.0
蛋白质 (克 )13.0
总脂肪 (克 )2.14
灰份 (克 )2.31
碳水化合物 (克 )61.93
总膳食纤维 (克 )3.1
总糖 (克 )3.59
钙 (毫克 )47.0
铁 (毫克 )3.87
镁 (毫克 )31.0
磷 (毫克 )126.0
钾 (毫克 )140.0
钠 (毫克 )720.0
锌 (毫克 )1.05
铜 (毫克 )0.15
锰 (毫克 )0.573
硒 (微克 )29.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.2
硫胺素 (毫克 )0.427
核黄素 (毫克 )0.37
烟酸 (毫克 )5.38
泛酸 (毫克 )0.616
维生素B-6 (毫克 )0.096
总叶酸 (微克 )140.0
叶酸 (微克 )111.0
叶酸的食物 (微克 )29.0
叶酸, DFE (微克 )217.0
总胆碱 (毫克 )17.5
甜菜碱 (毫克 )58.6
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )13.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.19
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.5
总饱和脂肪酸 (克 )0.502
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.326
17:0 (克 )0.001
18:0 (克 )0.164
20:0 (克 )0.004
22:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.386
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.016
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.362
20:1 (克 )0.008
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.83
18:2未分化 (克 )0.78
18:3未分化 (克 )0.05
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.05
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.134
苏氨酸 (克 )0.316
异亮氨酸 (克 )0.416
亮氨酸 (克 )0.762
赖氨酸 (克 )0.328
蛋氨酸 (克 )0.168
胱氨酸 (克 )0.261
苯丙氨酸 (克 )0.543
酪氨酸 (克 )0.208
缬氨酸 (克 )0.476
精氨酸 (克 )0.406
组氨酸 (克 )0.234
丙氨酸 (克 )0.361
天门冬氨酸 (克 )0.496
谷氨酸 (克 )3.652
甘氨酸 (克 )0.403
脯氨酸 (克 )1.235
丝氨酸 (克 )0.501
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0